Tak lupa, Elzadaswarman memberikan apresiasi kepada semua pihak yang mendukung terselenggaranya kegiatan ini. “Dengan mengucapkan Bismillahirrahmanirrahim, pelatihan budidaya jamur tiram Dinas Ketahanan Pangan Kota Payakumbuh Tahun 2025 saya nyatakan resmi dibuka,” tutupnya.

Sebelumnya, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Payakumbuh, Edvidel Arda, dalam laporannya menjelaskan bahwa pelatihan ini bukan sekadar pelatihan teknis, tetapi bagian dari strategi untuk mengentaskan kemiskinan dan menekan prevalensi stunting.

“Program ini bertujuan untuk membantu meringankan beban ekonomi masyarakat, mengurangi angka kemiskinan, menekan prevalensi stunting dan risiko stunting, mengoptimalkan pemanfaatan lahan pekarangan, serta meningkatkan skor ketersediaan Pola Pangan Harapan (PPH),” jelas Edvidel.

Tahun ini, pelatihan diikuti oleh 30 kepala keluarga. Masing-masing peserta menerima bantuan berupa 150 batlog jamur siap panen, dengan total keseluruhan sebanyak 4.500 batlog.

“Diharapkan setelah pelatihan ini, peserta dapat langsung membudidayakan jamur tiram di rumah. Hasil panen pertama sebaiknya dikonsumsi sendiri untuk mendukung perbaikan gizi keluarga,” pungkasnya.

Kegiatan ini turut dihadiri oleh Plt. Asisten II Wal Asri, Camat Payakumbuh Utara, Lurah Koto Kociak Kubu Tapak Rajo, Lurah Tigo Koto Diate, serta jajaran Dinas Ketahanan Pangan Kota Payakumbuh. (MC)